พช.พญาเม็งราย ขับเคลื่อนกิจกรรมสร้างความมั่นคงทางอาหาร ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง "ครัวเรือนทำตาม" ครัวเรือน ที่ 2

"นางหลอม โนจา” ครัวเรือนปลูกผักบ้านทุ่งโค้ง เลขที่ 62 หมู่ที่ 8 ต.ตาดควัน อ.พญาเม็งราย จ.เชียงราย ขับเคลื่อนกิจกรรมสร้างความมั่นคงทางอาหาร โดยการปลูกพืชผักสวนครัวปลอดสารพิษ เพื่อบริโภคในครัวเรือน “ปลูกทุกอย่างที่กิน กินทุกอย่างที่ปลูก” แบ่งปันสู่เพื่อนบ้าน/ชุมชน และจำหน่ายเพื่อสร้างรายได้เพิ่มให้กับครอบครัว มีการปลูกพืชผักสวนครัวที่หลากหลาย เช่น กะหล่ำปลี , คะน้า , พริก , ฟักหม่น , กวางตุ้ง , ผักขี้หูด , ต้มหอมผักชี ,  ข่า , ตะไคร้ , มะเขือเทศ , บวบ ฯลฯ ถือเป็นแบบอย่างที่ดีในการดำเนินชีวิตตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง “พออยู่ พอกิน พอใช้ พอร่มเย็น” สู่... “ความยั่งยืน”